La ciudad de Cuenca ha sido elegida por unanimidad del jurado Capital Española de la Gastronomía 2023, recogiendo el testigo de Sanlúcar de Barrameda, que ha disfrutado el galardón durante este año.
Cuenca compitió con Oviedo y Pontevedra que también concurrieron “con proyectos sólidos” por lo que el jurado se mostró convencido de que “en el futuro podrán resultar ganadores».
El fallo del jurado se dio a conocer por Mariano Palacín, Presídete de la Capital Española de la Gastronomía, y por José Luis Izué, presidente de Hostelería de España.
Andrés Alonso. Madrid.