Desde hace 15 años la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT) trabaja como objetivo prioritario la sustentabilidad. Es así que hace 10 años creó el Programa Hoteles más Verdes junto con la Ecoetiqueta que certifica la gestión sustentable de los alojamientos turísticos de todo el país.
Bajo este compromiso y llevando la bandera de la sustentabilidad, como uno de sus ejes estratégicos, se originó lo que es el evento de sustentabilidad más importante para el sector hotelero el Summit de Hotelería Sustentable.
El encuentro, que se realizó el 20 de septiembre en el NH Collection Buenos Aires Centro Histórico, CABA, tuvo el apoyo del Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación; Marca País; Visit Argentina; Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires; Visit Buenos Aires y de la Asociación Argentina de Organizadores y Proveedores de Exposiciones, Congresos, Eventos y Burós de Convenciones (AOCA).
“Este año, tenemos la particularidad de que el concurso es internacional al sumar a hoteles de la región en Paraguay y Uruguay. En total se sumaron más de 230 proyectos para participar del concurso lo que demuestra el interés que la sustentabilidad genera en la industria. Tenemos claro que la práctica de turismo sustentable vino para quedarse”, expresó Gabriela Ferrucci Presidente de la AHT.
“Queremos agradecerles a todos los aquí reunidos el acompañarnos en una jornada que sin dudas nos generará más ideas, desafíos y propuestas, para avanzar en el camino de la sustentabilidad. Donde sostener y desarrollar un compromiso claro es necesario para un futuro disfrutable y compartido”, agregó durante la apertura, donde también estuvieron presentes Yanina Martinez, Secretaria de Turismo de la Nación y Lucas Delfino, Presidente del Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires.
También hubo autoridades provinciales, municipales, de entidades del sector y una especial mención a los presidentes de las asociaciones hoteleras regionales: Alberto Pirola de la Asociación de Hoteleros de Chile; Josefina Otero de la Asociación Industrial Hotelera del Paraguay (AIHPY); Francisco Rodriguez de la Asociación de Hoteles y Restaurantes del Uruguay y Jose Andrés Duarte de Asociación Hotelera y Turística de Colombia (COTELCO)
Durante el Summit, se presentaron dos paneles profesionales con oradores destacados que analizaron las tendencias y el futuro de la industria hotelera en términos de sostenibilidad.
Panel: «Insights y tendencias de mercado».
Moderador: Lucas Utrera, director de Sustentabilidad de SMS – San Martin Suárez y Asociados es Firma Miembro de SMS Latinoamérica
- Anibal Cantarian – CEO IPSOS Argentina
- Julia González Treglia – Directora de Transformación Sostenible y Consultoría – Kantar Mercaplan
- Jimena Gutierrez – Gerente general Booking.com para Argentina, Uruguay y Paraguay
Panel: «Cultura organizacional: desarrollo de talentos, impacto local y gestión de los recursos».
Moderadora: Daniela Finocchiaro, coordinadora del Programa Hoteles más Verdes y del área de sustentabilidad de la AHT
- Diego Chourrout – Director general Conosur Nh Hotel Group
- Marcelo Bisignani – Director Hotel Pullman City Center Rosario
- Manuel Belfer – Director Grupo Pinares
Asimismo, durante el Summit hubo presentaciones especiales que estuvieron a cargo de Hernán Roitman, Director Nacional de Calidad e Innovación (MINTUR), Florencia Busilachi, Jefa de Gabinete del Ente de Turismo de la Ciudad de BA, y la presentación del Manual de Eventos Sostenibles desarrollado entre el MinTurDep, AOCA y AHT.
Para la segunda parte del evento se realizó la Gran Final del Concurso de Hotelería Sustentable. Esta 10º edición fue trinacional gracias al apoyo de la AHT, la Asociación de Hoteles y Restaurantes del Uruguay (AHRU) y la Asociación Industrial Hotelera del Paraguay (AIPHY).
Los finalistas de esta 10º Edición:
Categoría: Ideas Innovadoras
Dirigida a estudiantes que presenten trabajos aplicables a la industria hotelera y que contemplen los criterios ambientales y sociales de la sustentabilidad, así como acciones de comunicación posibles.
- «Alternativa en verde» – Julio Pereyra Porto – Andrea Yorangelli Giménez Dia – Alinson Nascent – Dirección General de Educación Técnico Profesional – UTU. (Uruguay)
- «Green steps: Cosechando energía al caminar» – Alder Farid Cuello Riveros – Ana Fiorella Pera Falcon – Bianca Arami Clemotte Sanchiz – Universidad Americana. (Paraguay)
- «Ecotel – Televisión ecológica para hoteleras» – Brian Montiel Instituto de Formación Técnica Superior N° 22 – C.A.B.A. (Argentina)
Categoría: Acciones que Crean Historia
Dirigida a hoteles que quieran exponer las buenas acciones que han implementado a través de una historia que motive e inspire. Se contará a través de un video y se votará en las redes sociales.
- «Huerta orgánica sustentable Renacer Verde HCA» – Hotel Casino Acaray (Paraguay)
- «Vivero de especies nativas de la comunidad originaria MBYA Guaraní Jasy Pora» – Iguazú Jungle Lodge. (Argentina)
- «Sofitel Montevideo, un palacio sustentable» – Sofitel Montevideo Casino Carrasco & Spa. (Uruguay)
Este evento no solo es, año a año, una oportunidad para conocer otras miradas, sino también para establecer conexiones valiosas con otros referentes y profesionales de la industria que comparten un compromiso común con la sustentabilidad.
Los ganadores del Concurso 2023 fueron:
- Categoría Ideas Innovadoras: «Green steps: Cosechando energía al caminar» – Alder Farid Cuello Riveros – Ana Fiorella Pera Falcon – Bianca Arami Clemotte Sanchiz – Universidad Americana. (Paraguay)
- Categoría Acciones que Crean Historia: «Vivero de especies nativas de la comunidad originaria MBYA Guaraní Jasy Pora» – Iguazú Jungle Lodge. (Argentina)
Programa Hoteles más Verdes:
El Programa Hoteles más
Los hoteles certificados con la Ecoetiqueta Hoteles más Verdes utilizan un sistema de gestión y mejora continua que busca la conservación y mejora del patrimonio cultural y natural del destino, realizan acciones de responsabilidad social; cumplen con los requisitos legales y de seguridad del hotel; también con estándares de calidad en el servicio y comunican todas las acciones a los colaboradores, huéspedes y a la comunidad local, permitiendo así una mejora en su imagen de marca, siendo más competitivos y obteniendo mejoras en los costos operativos.
Para más información sobre el Programa: http://www.hotelesmasverdes.com.ar/