El evento, que se llevó a cabo en el Predio Ferial de La Rural en la ciudad de Buenos Aires, cerró su última jornada el domingo 9 de julio con la presencia de más de 500 productores de todo el país, donde el público pudo probar y adquirir los más variados productos de emprendedores gastronómicos, así como participar de cocinas en vivo con 50 chefs.
Con el objetivo de potenciar la producción nacional, esta feria gastronómica, artesanal y turística es el evento más importante y tradicional de la Argentina que reúne a productores de todo el país.
La provincia de La Pampa, a través de la Secretaría de Turismo, participó ofreciendo durante las cuatro jornadas, degustaciones de carne y vinos pampeanos conducidas por el chef Leo Hernández, en el stand del Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación. El equipo de la Secretaría brindó información sobre las propuestas turísticas de la provincia, invitó a probar cepas y cortes de la Bodega Quietud y realizó sorteos de vouchers de Ohra Pampa, la marca de cortes envasados al vacío en origen del Frigorífico Pico.
La titular de la cartera turística de la provincia, Adriana Romero, agradeció el espacio al Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación y a las empresas que participaron con sus productos representativos de la gastronomía pampeana -componente esencial con fuerte contenido identitario de la oferta turística-; señaló que el programa en desarrollo para la conformación de la Ruta de la Carne Pampeana cuenta con la participación del sector privado, un cluster integrado por la industria frigorífica y prestadores de servicios turísticos, con el impulso y acompañamiento del gobierno provincial.
Esta feria es reconocida como uno de los espacios de mayor representatividad cultural, resultando un gran mercado federal de productos regionales elaborados con valor agregado por productores de alimentos, artesanos, cocineros y emprendedores quienes comercializan y difunden sus especialidades, con demostraciones de cocina, acercando a los productores de todo el país a un público con un paladar cada vez más exigente.
Esta 17° edición, además de constituir un gran evento gastronómico, fue una vidriera para que todas las regiones de la Argentina a través de 9 caminos temáticos, presentaran los sabores, aromas, texturas y paisajes de cada sitio, producto y emprendedor.