El Torneo Nacional de Chefs tiene a sus ganadores

El Torneo Nacional de Chefs "Buscando el Menú Argentino" tiene como objetivo la búsqueda de las raíces culinarias históricas, recreándolas y revalorizándolas en el marco de la nueva cocina contemporánea, rescatando la alta calidad de las materias primas típicamente argentinas. Se realiza anualmente en el marco de la Feria Internacional de Equipamiento, Productos y Servicios para la Gastronomía y Hotelería, HOTELGA.
 
La Gran Final se realizó durante 4 días, del 3 al 6 de septiembre, con la participación de 68 jurados que evaluaron el desempeño de los 35 equipos de todo el país -finalistas de las Rondas Clasificatorias que se realizaron a partir de marzo-. En la final los participantes elaboraron en total 420 platos. 
 
Ganadores
Tenedor de Oro: Restaurante Montecatini. Mar del Plata.
Tenedor de Plata: Restaurante Roma. General Pico.
Tenedor de Bronce: Restaurante Chila. Ciudad de Buenos Aires.
 
Los ganadores del torneo son ampliamente reconocidos no sólo por sus pares, sino también por embajadas extranjeras, hoteles y restaurantes de nuestro país y el exterior, donde la cocina argentina contemporánea ha comenzado a ganarse, hace varios años, un lugar por derecho propio.

Septiembre para disfrutar del paisaje de General Roca

En septiembre, el Alto Valle de Río Negro se viste de gala con la floración de los frutales, y la comuna de General Roca prepara numerosas actividades gratuitas para disfrutar de esta ocasión.

Las actividades iniciarán el sábado 8 con Paleo Kids, una propuesta para los más pequeños sobre paleontología y cuidado del medio ambiente y muchos juegos para compartir entre amigos, que tendrá lugar desde las 14 en el Valle de la Luna Rojo.

El domingo 16, a las 14, habrá una Jornada de Limpieza en el Área Natural Protegida Paso Córdoba, fortaleciendo el trabajo desarrollado de ambas áreas en cuanto a la protección y conservación de los recursos y afianzando el compromiso de los habitantes de la ciudad.

Para el sábado 22, a partir de las 14.30, está previsto un Safari Fotográfico Peatonal y Museo Histórico, una oportunidad para recorrer y conocer los puntos emblemáticos de la ciudad, plazas, monumentos, edificios y una visita al museo Histórico Regional Lorenzo Vintter. Se trata de un circuito para armar un propio álbum histórico con las mejores fotografías capturadas en un circuito peatonal único; el punto de encuentro es la ex estación deferrocarril.

El sábado 29, a las 14.30, habrá una clase abierta de Tai Chi al aire libre, con punto de encuentro en la ex estación de ferrocarril.

Luego, a las 15, se realizará el Safari Fotográfico de Floración, una propuesta para los aficionados a la fotografía en una chacra en producción. Una gran oportunidad para captar la belleza de manzanos, perales, durazneros y ciruelos en flor y herramientas de trabajo que cuentan por si mismas su labor a los largo del año; punto de encuentro, ex estación de ferrocarril.

Todas las actividades son gratuitas y requieren previa inscripción en la oficina de la Dirección de Turismo de la Municipalidad de General Roca, ex estación del ferrocarril, 9 deJulio 940, teléfono 4423195, o con la oficina de informes de Ruta 22 y 6, teléfono 4428221.

Premio al enoturismo

El ministro de Turismo de la Nación, Enrique Meyer, y el gobernador de Mendoza, Francisco Pérez, presidieron la 9° entrega de premios Best of Mendoza Wine Tourism que galardona a propietarios de bodegas, restaurantes y empresas de servicios turísticos.

En la ciudad de Mendoza, ciudad integrante de la Red Global de las Grandes Capitales del Vino, el ministro Meyer y el gobernador Pérez encabezaron el evento en que un jurado interdisciplinario integrado por 34 especialistas de distintos rubros premió a competidores representantes de bodegas, prestadores turísticos y gastronómicos.

Cabe destacar que aquellas empresas que consiguieron el oro participarán de la instancia internacional que este año se celebrará en Florencia, Italia.