El 8º Festival Gastronómico de Mar del Plata contará con nueve días  en su programación con la  participación de invitados especiales, el Súper Alfajor Marplatense, cata de vino, degustación de café, de  pizzas, empanadas, postres, chocolate, Pan Dulce, actividades para chicos, excursiones, la exhibición de  flair y  clases magistrales de  los profesionales participantes invitados y locales.
 
Organizado por la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Mar del Plata y Zona de Influencia,  el Festival fue declarado de interés turístico por el Ministerio de Turismo de la Nación, la Secretaría de Turismo de la provincia de Buenos Aires, el EMTUR Mar del Plata; de interés cultural por la Subsecretaria de Cultura del partido de General Pueyrredón, y tiene el  auspicio de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) y el Consejo Federal de Inversioens (CFI).
 
El objetivo de esta iniciativa es exponer al público en general  la producción agroalimentaria y la oferta gastronómica de la ciudad y la zona; destacar, difundir y potenciar las  cualidades de las materias primas locales utilizadas en la cocina marplatense y su zona de influencia; desarrollar la gastronomía local como producto turístico; potenciar la formación profesional del sector y formular y proponer circuitos gastronómicos y rutas alimentarias.
 
Durante nueve días habrá conferencias, clases magistrales de cocina de  reconocidos  profesionales y actividades culturales para los marplatenses y los visitantes.

Como es habitual el jurado itinerante recorrerá los restaurantes que participen del Concurso “El Plato Marplatense”, presidido por el prestigioso chef Joan Coll Arrom. Los chefs e invitados que ya confirmaron su presencia son: Mario Avallone Melo, Maju Bacigalupo, Fanny Polimeni, Eduardo Umar, Manuel Ausejo, Roberto  Goni, Ariel Segesser, Santiago Giorgini y desde Jujuy Mercedes Vilte Araya, directora del Instituto Superior Tecnológico Quinoa y coordinadora del equipo de chefs jujeños que participó en Perú de la XIII Copa Culinaria de las Américas, obteniendo el más alto galardón y medalla de oro en la competencia. Asimismo, nuevamente este año acompañará en la apertura como invitado especial Donato De Santis.
 
Como en ediciones anteriores saldrán excursiones de la Plaza del Agua para visitar  áreas  productivas y turísticas de la zona: “El Camino de las Frutas y Verduras”, “Balcarce, los postres y la papa”, “El Puerto y la cerveza”  y “Quintas y Canteras con visita a Granja La Piedra”

Más información y agenda del evento: www.gastronomia-mdp.com.ar