La Cámara Hotelera Gastronómica de Tierra del Fuego, coorganizadora del Festival, agradece el apoyo de FEHGRA y su Departamento de Capacitación y Formación Profesional en este evento de vital importancia para la actividad gastronómica en Tierra del Fuego. Más de 400 personas se capacitaron en Máster Class y disertaciones.
Del 14 al 23 de octubre se realizó en la Ciudad e Ushuaia, la segunda edición del Festival Gastronómico Fin del Mundo, evento que tiene como objetivo principal promover la Gastronomía fueguina a través de productos locales, contando con el talento culinario de cocineros, quienes han comprendido la complejidad y variedad de sabores y colores que ofrece la Patagonia y la Tierra del Fuego.
En Ushuaia se encendieron los fuegos a partir del 14 de octubre, en los restaurantes que participaron en el tour gastronómico, ofreciendo distintas alternativas diferenciales para sus clientes; algunos participaron con platos destacados, otros con descuentos especiales, copas de bienvenida, etc.
Esta segunda edición del festival estuvo cargada de capacitaciones y degustaciones que coincidieron con el objetivo de valorizar la Gastronomía que ofrece el fin del mundo. Se dictaron un total de 8 Máster Class y 2 capacitaciones que fueron aportadas por FEHGRA y su entidad asociada, Cámara Hotelera Gastronómica de Tierra del Fuego, coorganizador del evento junto a la Agencia de Desarrollo – Ushuaia Bureau. Más de 400 personas se capacitaron en las disertaciones y eventos que se realizaron en distintas locaciones.
“Estamos muy agradecidos con el público que se acercó a esta propuesta, la cual buscamos instalar con mayor fuerza en el calendario de eventos de la Ciudad, y a su vez, ofrecer a quien nos visita la maravillosa oportunidad de aventurarse en el camino rico y delicioso de la Gastronomía del fin del mundo”, expresan desde la Cámara presidida por José Luis Recchia.
Por otra parte, la presentación oficial del Festival se llevó a cabo el 29 de septiembre en la Ciudad de Buenos Aires.